…E Con “La Felicità Fatta In Casa” dei nostri bellissimi vasetti con coperchio ermetico ETM, ecco a Voi la Genovese Napoletana Fatta in Casa da Deborah. E Voi, Come La Preparate?
Ingredienti:
1 kg di cipolle
400 g di carne
75 g di sedano
75 g di carote
½ bicchiere di vino bianco
q.b. Salsa di Pomodoro
q.b. Sale
Preparazione:
Versare abbondante olio nella pentola e aggiungere la carne tagliata in modo da lasciarla rosolare qualche minuto.
Aggiungere nella pentola cipolle, carote e sedano, precedentemente tagliate, e mescolare così da amalgamare tutti gli ingredienti.
Aggiungere un po’ di salsa di pomodoro per rendere la genovese rossa, ma si può lasciare anche bianca a piacere.
Aggiungere mezzo bicchiere di vino bianco e salare a piacere.
Infine lasciare cuocere, a fuoco lento, per circa 4 ore e mezza.
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