Oggi è una giornata perfetta per una colazione dolce e salutare, magari con dei pancake soffici e gustosi, con un po’ di miele e mirtilli freschi, secondo la ricetta di Paola!
E perché non usare il bellissimo porta miele di ETM, perfetto per conservare in modo elegante e pratico:
Il design è moderno e funzionale e si adatta perfettamente a tutte le cucine, sia tradizionali che moderne.
Ingredienti per 5 pancake:
250 ml latte
200 g farina 00
65 g zucchero semolato
1 uovo
1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci
q.b. miele e mirtilli
Preparazione:
Sbattere l’uovo con lo zucchero semolato, aggiungere il latte a filo e unire poco per volta la farina setacciata con il lievito.
Scaldare una padella antiaderente, versare un mestolino del composto ottenuto e lasciare cuocere per 3/4 minuti da ambo i lati.
Impiattiare e decorare con miele e mirtilli a piacere.
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