Bella da vedere e buonissima da mangiare: la Torta Salata di verdure a spirale è l’idea perfetta di @Paola per un antipasto o una cena sfiziosa. 🥧 Per presentarla al meglio ha naturalmente scelto il tocco naturale del sottopentola ETM, un accessorio multifunzione che arreda la tavola con semplicità. Trovate la ricetta completa qui sotto!
Ingredienti:
2 rotoli di pasta sfoglia rettangolare
q.b. Formaggio spalmabile
1 zucchina
1 carota
1 melanzana
8 pomodorini
q.b. sale fino
2 cucchiai olio evo
q.b. latte
q.b. semi di sesamo
Preparazione:
Pulire e tagliare a tocchetti molto piccoli le verdure, versare due cucchiai di olio evo in una padella antiaderente, unire le verdure e lasciare cuocere per circa 10 minuti a fuoco basso.
Aggiungere una spolverata di sale e rimestare di tanto in tanto. Lasciar raffreddare.
Stendere la pasta e da ogni rettangolo ricavarne 3 strisce che dovranno essere spalmate con il formaggio, unire le verdure e richiudere.
Tortiera foderata con carta forno, cominciare dal centro arrotolando la prima striscia rinchiusa, con la parte unita verso il basso, e via di seguito fino ad ottenere una spirale.
Spennellare con il latte, una spolverata di semi di sesamo ed inforare in forno caldo a 180°C per circa 20/25 minuti…. Buon appetito!
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