Composta di Mele e Fichi di Silvia

Unire due buonissimi frutti e preparare una composta fatta in casa è l’idea golosa di Silvia. Occorrono mele molto mature – magari perché le abbiamo dimenticate nel frigo – e fichi di stagione.
Prepararla è davvero semplicissimo. Per conservarla in frigorifero si consiglia un barattolo ermetico ETM, giusto per ricordarci che nella vita come in cucina: se puoi sognarlo, puoi farlo!

Ingredienti:

250 g di fichi puliti
250 g di mele mature sbucciate
q.b. succo di limone
3 cucchiaini di zucchero di canna

Preparazione:

In un tegame, aggiungere tutti gli ingredienti e far cuocere a fuoco basso per circa 45 minuti.
Se occorre, frullare con un frullatore ad immersione fino ad ottenere una purea.
Versare la composta ancora calda in un barattolo a chiusura ermetica.
Capovolgere e lasciare raffreddare et voilà, la nostra composta è pronta!